Queso Burrata / 2x4 8oz - El Queso Burrata comienza como una fina lámina de Mozzarella, convertida en un saco. Luego, este saco se llena con ricotta fresca y crema, luego se amarra. Al ser un queso fresco, la burrata se come tradicionalmente el mismo día de su elaboración o poco tiempo después. Mientras que la mozzarella tiene un sabor más delicado y una textura más elástica, la burrata es más suave y sabrosa, pero también, debido a la crema, más calórica.